Mocavero Vini è il frutto di una tradizione familiare che affonda le radici nel cuore del Salento, una terra da sempre vocata alla produzione vinicola. Fondata nei primi anni del Novecento, l’azienda è guidata oggi dalla terza generazione della famiglia Mocavero, che con passione e dedizione porta avanti l'eredità di una storia fatta di amore per la terra e il vino.
L’obiettivo principale di Mocavero Vini è quello di produrre vini che riflettano l'autenticità del territorio salentino, utilizzando vitigni autoctoni come il Negroamaro, il Primitivo e la Malvasia Nera. Questi vitigni, coltivati su terreni calcarei e baciati dal sole del sud Italia, regalano vini intensi, corposi e dal carattere unico, apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
Tra le eccellenze della produzione troviamo il Negroamaro, un rosso dal gusto pieno e deciso, perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea, e il Primitivo, un vino robusto e speziato, che rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura salentina. Mocavero Vini si distingue per l'attenzione alla qualità, con un processo produttivo che rispetta i tempi naturali della vinificazione e l'utilizzo di tecniche innovative per esaltare al massimo le caratteristiche dei vitigni.
L’azienda non si limita solo alla produzione di vini d’eccellenza, ma è anche impegnata nella promozione della cultura vinicola salentina, organizzando degustazioni e visite guidate nelle proprie cantine, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva nella storia e nei sapori di questa affascinante regione.
Per chi desidera esplorare e acquistare i vini Mocavero, il sito ufficiale dell’azienda offre una vasta gamma di etichette selezionate, ognuna delle quali racconta la storia di una famiglia e di un territorio unici.